sortenvielfalt
Unsere
Produkte
unsere Kartoffeln
Noch heute legen Menschen Kartoffeln auf dem Gedenkstein Friedrich des Großen nieder. War er es doch, der den Hunger besiegte, indem er die Knollen nach Preußen brachte und deren Anbau gegen Widerstand durchsetzte. Mit einer enormen Artenvielfalt zählt die Kartoffel zu den gesunden und außerordentlich beliebten Lebensmitteln. Unsere Bio-Kartoffeln sind frisch. Aus der Region – für die Region und direkt vom Bio-Bauern.
Laura
Laura zeichnet eine langovale Frucht mit tiefgelber Fleischfarbe und einer leuchtend roten Schale aus. Laura ist vorwiegend festkochend für die Zubereitung von Püree, Back- und Salzkartoffeln geeignet. Sie besticht mit vielen guten Nährstoffen wie Kalium, Magnesium und Eisen.
Corinna
Corinna zeichnet eine schöne ovale Knollenform und eine leuchtend gelbe Fleischfarbe aus. Sie ist vorwiegend festkochend. Aufgrund ihres fein-milden Geschmackes ist sie hervorragend für alle Kartoffelgerichte geeignet und schmeckt zudem sehr bekömmlich als Salzkartoffel, auch mit Schale.
Heiderot
Die Sorte Heiderot besitzt eine langovale Frucht mit fleischroter Farbe. Sie ist festkochend und aufgrund ihres aromatischen, leicht buttrigen Geschmackes besonders für Pell-, Brat-, Salzkartoffeln geeignet. Heiderot zählt zu den gesündesten Kartoffelsorten mit einem hohen Anteil an gesundheitsfördernden Pflanzenfarbstoffen.
Glorietta
Glorietta besitzt ein tiefgelbes Fruchtfleisch und gleichmäßig geformte Knollen mit glatter Schale. Sie ist festkochend und eignet sich aufgrund ihres guten Geschmacks bestens für die Zubereitung von Kartoffelsalat und für die feine Küche.
Bellinda
Bellinda zeichnet eine langovale Frucht mit tiefgelber Fleischfarbe und einer gelben Schale aus. Bellinda ist festkochend und verfügt über einen herausragenden Geschmack.
Agria
Agria ist eine mittelfrühe, vorwiegend mehligkochende gelbfleischige Speisekartoffel mit sehr feinem Kartoffelaroma. Sie eignet sich besonders zur Verarbeitung in Pommes frites, Klöße und Knödel.
Getreide
Weizen ist eine der wichtigsten Kulturpflanzen der heutigen Gesellschaft. Im Laufe der Zeit wurde er zusehends an die menschlichen Bedürfnisse angepasst. Aus unserem Bio-Weizenmehl werden köstliches Brot, Kuchen, Pasta und Grieß hergestellt. Bei bester Bio-Qualität mit dem Geschmack der Lommatzscher Pflege.
Dinkel gilt als verträgliches, gesundes und schmackhaftes Getreide. Daher ist es auch sehr beliebt. Hildegard von Bingen pries seine positiven Wirkungen gegen verschiedene Krankheiten und zur Stützung des Immunsystems bereits im 11. Jahrhundert an. Unser Landdinkel ist unverfälschtes Urgetreide aus Bio-Anbau und schmeckt nussig.
Im Jahr 1525 brachte Christoph Kolumbus die älteste Kulturpflanze nach Europa. Unser biologisch angebauter Mais wird als Grundnahrungsmittel und Futterpflanze eingesetzt. Die Besonderheiten beim Anbau von Mais im ökologischen Landbau liegen in den hohen Nährstoff- und Vorfruchtansprüchen. Unsere Böden liefern dazu ideale Bedingungen.
Hafer ist eine der vielseitigsten Kulturpflanzen der heutigen Gesellschaft. Im Laufe der Zeit wurde er zusehends an die menschlichen Bedürfnisse angepasst. Aus unserem Bio-Hafer werden köstliche Haferflocken, Hafermehl, Porridge und Müsli hergestellt. Bei bester Bio-Qualität mit dem Geschmack der Lommatzscher Pflege.
Weizen
Weizen ist eine der wichtigsten Kulturpflanzen der heutigen Gesellschaft. Im Laufe der Zeit wurde er zusehends an die menschlichen Bedürfnisse angepasst. Aus unserem Bio-Weizenmehl werden köstliches Brot, Kuchen, Pasta und Grieß hergestellt. Bei bester Bio-Qualität mit dem Geschmack der Lommatzscher Pflege.
Dinkel
Dinkel gilt als verträgliches, gesundes und schmackhaftes Getreide. Daher ist es auch sehr beliebt. Hildegard von Bingen pries seine positiven Wirkungen gegen verschiedene Krankheiten und zur Stützung des Immunsystems bereits im 11. Jahrhundert an. Unser Landdinkel ist unverfälschtes Urgetreide aus Bio-Anbau und schmeckt nussig.
Mais
Im Jahr 1525 brachte Christoph Kolumbus die älteste Kulturpflanze nach Europa. Unser biologisch angebauter Mais wird als Grundnahrungsmittel und Futterpflanze eingesetzt. Die Besonderheiten beim Anbau von Mais im ökologischen Landbau liegen in den hohen Nährstoff- und Vorfruchtansprüchen. Unsere Böden liefern dazu ideale Bedingungen.
GEMÜSE
Erbsen
Ölsaaten
Begonnen hat alles mit dem Anbau von Sonnenblumen im Jahr 2011. Wenige Jahre später, genauer 2015 kam der Rapsanbau hinzu. Unsere Ölsaaten werden im Wesentlichen auf kurzem Weg von unserem Partnerbetrieb, der Ölmühle Moog, zu hochwertigen Ölen weiterverarbeitet.
Eier
Seit dem Frühjahr 2025 bereichern Bio-Hühner in mobiler Freilandhaltung unseren Hof. Es handelt sich um robuste Zweinutzungstiere, die das ganze Jahr über problemlos ihren Auslauf im Grünen genießen. Die mobilen Ställe ermöglichen ihnen regelmäßig frische Weideflächen und sorgen so für artgerechte Haltung und vitale Tiere.
Dank der Vielzahl eigens angebauter Kulturen können wir unsere Legehennen größtenteils mit hofeigenen Futtermitteln versorgen. Dieser geschlossene Kreislauf steht für Nachhaltigkeit, Qualität und Verantwortung.
Die frischen Eier unserer Hühner sind direkt in unserem Hofladen erhältlich – regional, ehrlich und mit Sorgfalt erzeugt.
Frisch vom Feld
Besuchen Sie unseren Hofladen
Mo | Die | Mi | Fr: 8–16 Uhr
Do: 8–18 Uhr