GUTES AUS SACHSEN

Bio-Landwirtschaft mit zukunft

Seit über 20 Jahren bewirtschaften wir nachhaltig den Boden
der Lommatzscher Pflege mit ökologischem Landbau.

Es beginnt zu blühen in Klappendorf. Die goldübersonnten Stunden werden länger. Ein weisser Falter flattert über die neu gedeckten Dächer.

Es duftet nach Raps auf dem Biohof, den einst Wolfgang Faller, der früh verstarb, aufgebaut hat. Lang ist das her, doch viele seiner Mitstreiter sind noch immer Teil der Mannschaft. Auch heute, wenn das neue Silo seinen Betrieb aufnimmt und sie dem reifen Korn eine gute Kammer geben werden.

Wir stehen vor dem Hofladen – drei Frauen und vier Männer. Zwei Generationen, entschlossen, die bäuerliche Biolandwirtschaft als großes Abenteuer unserer Zeit mit Tatkraft, Verantwortung und Innovation in die Zukunft zu führen.

Als der grüne CLAAS-Traktor mit dem ersten Erntegut einfährt ist der richtige Zeitpunkt gekommen, die Ladeklappe zu heben und mit rieselndem Klang das Rapskorn in die große Gosse hinabzulassen.

Nur eine von vielen Früchten unserer Arbeit auf die wir mächtig stolz sind. Klare, wahre, einfache Produkte – bunt und vielfältig schmecken sie nach der Frische der Region.

Der Sommer war groß. Nun ist die Zeit gekommen, in der die Schatten der Sonnenuhren lang werden. Der Wind treibt Regen über die Flure und rauscht geduldig. Nach der Ernte ist vor der Saat und ein feiner Honigduft liegt in der Luft.

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FOKUS

NACHHALTIGE BIO- LANDWIRTSCHAFT

Mit moderner Technik und unserer Hände Arbeit leben wir den Geist einer unabhängigen bäuerlichen Landwirtschaft. Der Verbraucher ist unser Fokus, der Boden ist unser wichtigstes Gut. Wir sehen uns als das Bindeglied. Wir sind Mitglied in der Vereinigung ökologischer Landbau e.V. (Gäa e. V. und tragen das EU-Bio-Siegel).

VERANTWORTUNG

SAISONALE
LEBENSMITTEL

Der Kauf saisonaler Lebensmittel kann schädliche Umweltauswirkungen stark reduzieren. Aus Verantwortung – und weil Frische besser schmeckt sind für uns lange Lieferketten tabu. 

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HERKUNFT

REGIONALE
HERKUNFT

Warum in die Ferne schweifen? Das Gute wächst so nah. Landwirtschaftliche Produkte aus Klappendorf sind außerordentlich frisch, bunt, vielfältig und sehr wohlschmeckend.

“Hinter jedem unserer Produkte stehen Persönlichkeiten und die Arbeit eines ganzen Jahres. Wir sind Bio-Landwirte mit Leidenschaft und Liebe für unsere Produkte. Mit viel Erfahrung und dem Wissen darum, wie man die Dinge gut macht.”

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Frische Waren im Hofladen

Besuchen Sie uns in Klappendorf.

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Produkte

Was auf unseren Feldern wächst kommt auf unseren Tisch.