NEU! Das erste Mehl vom BioHofGut ist da

NEU! Das erste Mehl vom BioHofGut ist da

Seit Anfang März stehen sie nun in den Regalen des Hofladens, unsere ersten Mehle!

Zum einen das weiße Weizenmehl und zum anderen das Weizen-Vollkornmehl. Beide werden handwerklich in der Mühle Miltiz im Triebischtal gemahlen und abgepackt. Die Mühle existiert schon seit 1589 und firmiert heute unter dem Namen „Mühle Miltiz Furkert-Bartsch“.

Die Mehle gibt es bis jetzt ausschließlich hier im Hofladen in Klappendorf. Und egal ob für süß oder herzhafte Speisen, für schnell ein paar Pfannenkuchen oder für ein sich langsam enfaltendes Brot, beide Mehle können sehr vielfätig eingesetzt werden. Probieren Sie sie gerne aus!

Der erste Rüblikuchen mit dem Vollkornmehl
Ein paar Hefehasen mussten wir zu Ostern natürlich auch probieren
Und wer kann schon bei einem frisch gebackenem Brot nein sagen?